Der britische Umweltschützer George Monbiot kritisiert in einem Artikel die Bemühungen der Fleischlobby, umzustoßen, dass Rinderhaltung nachhaltig und sogar klimafreundlich sei. Nach einer Reihe von Studien, die das Gegenteil behaupten, stellt Monbiot diese Forschungsresultate in Frage.

Ein Brand auf einem Hügel im südwestenglischen Devon zeigte deutlich die Auswirkungen der Weidehaltung von Nutztieren. Schafe und Rinder haben den Wiederaufbau des Regenwaldes verhindert, was zur Entstehung eines brennbaren Geländes geführt hat.

In letzter Zeit versuchen verschiedene Akteure – von Prominenten bis hin zu rechtsextremen Podcasts – die Meinung umzustimmen, indem sie argumentieren, dass Rinderhaltung für den Klimaschutz beiträgt. Diese Botschaft wird stark vom Fleischindustrie gefördert und sät Verwirrung unter der Bevölkerung.

Zwei jüngste Studien sollen diese Behauptungen unterstützen. Eine davon wurde von FAI Farms, einem Unternehmen, das auch von McDonalds finanziell unterstützt wird, veröffentlicht. Der Bericht behauptet, dass der Bauernhof über Netto-Null hinausgeht und Kohlenstoff bindet. Monbiot kritisiert jedoch die Methodik der Studie als unzulänglich, da sie nur auf drei Feldern basiert.

Die zweite Studie stammt von der Sustainable Food Trust, gegründet von dem britischen Rinderfarmer Patrick Holden. Sie propagiert eine Weidehaltung, die zu einem signifikanten Rückgang in der Produktion von Agrarpflanzen führt und damit zum Erhöhung des Preises für Lebensmittel beitragen könnte.

Monbiot warnt vor einer Verwirrung im Klimadiskurs durch das Fleischlobbying. Die tatsächlichen Auswirkungen von Rindfleisch auf den Klimawandel sind, wie er betont, gravierend und unterschlagen werden sollten nicht.

Der Artikel thematisiert die politischen Bemühungen der Fleischindustrie, ihre Praktiken als klimafreundlich zu präsentieren, was den Diskurs um den Klimaschutz beeinflusst.